Fisiología y Biofísica

Pregunta: Cuido a un niño por las tardes. He de llevarle la merienda. ¿Qué tipo de alimento es el más recomendable para que tome a esas horas? ¿Es bueno darle dulces a los niños? Respuesta: Especialistas en nutrición recomiendan que todos los alimentos tienen que ser ingeridos en "su justa medida". Por lo tanto los niños deben comer dulces siempre y cuando sean controladas las proporciones. Los dulces son fuentes de carbohidratos, pues aportan calorías, que en conjunto con los demás alimentos contribuyen al aporte energético total que el menor debe consumir, por lo tanto son necesarios pero un exceso puede generar problemas en la salud y el crecimiento, por ejemplo: caries. desarreglos glandulares, sobrepeso u obesidad y colesterol. Además si un niño consume caramelos, chocolates, galletitas y otros dulces, lo más normal es que después no tenga hambre y no coma lo suficiente, con lo que no recibirá los nutrientes que su cuerpo necesita, como proteínas, minerales y ...

Pregunta: ¿Qué importancia tienen las vitaminas en la alimentación? Respuesta: Las vitaminas son compuestos orgánicos que en cantidades mínimas son necesarios para el crecimiento o mantenimiento del organismo. Hay diferentes tipos de vitaminas y cada una tiene una actividad específica, las resumimos en el siguiente cuadro: Nombre de la vitamina Acción Fuentes Vitamina A Actúa principalmente sobre las células encargadas de la visión nocturna, en el desarrollo de huesos y dientes, es beneficiosa para la piel. Contiene propiedades antioxidantes, su consumo también reduce el riesgo de enfermedades crónicas y disminuye el proceso de envejecimiento. Hígado, aceite de hígado de pescado, leche entera, yema de huevo, y hortalizas. Vitamina B1 Participa en el metabolismo celular. Hígado, carne, leche, cereales, germen de trigo, legumbres y nueces . Vitamina B2 Participa en el metabolismo, importante para las cé...

Pregunta : ¿Hay muchas formas de adquirir inmunidad? Respuesta: La inmunidad es la capacidad de defensa del organismo ante la presencia de agentes patógenos y puede ser natural o artificial. A la vez cada una se clasifica en activa y pasiva.   INMUNIDAD NATURAL ACTIVA En presencia de un antígeno específico (bacterias y virus por ejemplo) el cuerpo genera anticuerpos (proteínas )para atacarlo. Como el sistema inmunitario tiene "memoria", una nueva exposición al mismo antígeno no permite que el cuerpo enferme. Es por esto una inmunidad de larga duración.  PASIVA Es una forma de protección rápida, pero de corta duración, que adquiere el feto en el vientre materno y se refuerza a través de la lactancia materna (calostro). INMUNIDAD ARTIFICIAL ACTIVA Se produce cuando se aplican las vacunas. Las vacunas contienen antígenos atenuados o muertos que al ser intro...

Pregunta: Si se interrumpió el esquema de vacunación, cómo se debe continuar? Respuesta:  Hay maneras distintas de continuar el esquema de vacunación de acuerdo a cuando se interrumpió el mismo. Primero te presentamos el esquema de vacunación aprobado por el Ministerio de Salud de la Nación: Distintas posibilidades: 1. Niño que no recibió vacuna BCG al momento de nacer. Deberá recibir dosis única de vacuna BCG hasta los 4 años de edad inclusive (si no presenta contraindicaciones). Si tiene 5 o más años, no está indicada. 2. Niño mayor de 2 meses y menor de 15 meses de edad con esquema de vacunación no iniciado o atrasado. Se debe administrar:   vacuna pentavalente (DPT-HB-Hib): 1º, 2º y 3º dosis con un intervalo de 2 meses entre cada una. La 4º dosis nunca debe administrarse antes de los 15 meses de edad y respetando un intervalo mínimo de 2 meses con la 3º dosis. vacuna anti poliomielítica (VPI): 1º, 2º y 3º dosis, con un intervalo de 2 mes...

Pregunta: Estoy embarazada de seis semanas y estoy tomando ácido fólico. Me gustaría saber para que sirve este medicamento y por qué me lo ha mandado el médico. Respuesta: El ácido fólico es una vitamina que sirve para prevenir los defectos del tubo neural en el bebe y debe ser suministrada a la madre antes de que se produzca el embarazo, ya que las enfermedades que afectan al sistema nervioso se desarrollan en los primeros meses. El tubo neural comprende el cerebro, la médula espinal y las meninges (capas que recubren a los dos anteriores). Las enfermedades que podrían evitarse son espina bífida, mielomeningocele, anencefalia y algunos defectos cardíacos. La espina bífida es una malformación de la columna vertebral del bebe que puede dar lugar a parálisis de los miembros inferiores o problemas funcionales del intestino y la vejiga. La anencefalia se presenta cuando la porción superior del tubo neural no logra cerrarse, dando como resultado una malformación cerebral congé...

Pregunta: Mi hijo cumplió 18 meses y el pediatra me ha dicho que todavía no tiene cerrada las fontanelas, él le quita importancia a este hecho pero yo he leído que lo normal es que se cierren antes de que a los niños le salgan los dientes. Mi hijo ya los tiene todos y no ha sido así. Me gustaría conocer su opinión. Respuesta: El recién nacido tiene seis fontanelas, cinco se cierran antes de los primeros dos meses aproximadamente. La fontanela anterior, la cual queda abierta, normalmente se cierra entre los 12 y 18 meses. Esta zona con forma de rombo y de dos por dos centímetros es fácil de percibir al tacto, incluso se puede notar el latido de la sangre. Hay una segunda, triangular y más pequeña, sobre la nuca y otras cuatro, diminutas y apenas perceptibles, repartidas por parejas en los laterales del cráneo y detrás de las orejas. Los bebés tienen una constitución, talla y peso diferentes; de igual manera, las fontanelas se cierran a distintas velocidades en cada caso. P...